Cómo almacenar péptidos: temperatura, luz y estabilidad

Un péptido mal almacenado puede degradarse antes de llegar al experimento. Saber cómo almacenar péptidos es especialmente importante en un clima cálido y húmedo como el de Costa Rica. Estas son las recomendaciones generales de laboratorio.

Péptidos liofilizados (en polvo)

• Largo plazo: congelados a −20 °C, en el vial cerrado.
• Corto plazo: refrigerados entre 2 y 8 °C.
• Protegidos de la luz y de la humedad.
• Antes de abrir, deja que el vial alcance la temperatura ambiente para evitar condensación.

Péptidos reconstituidos (en solución)

• Siempre refrigerados entre 2 y 8 °C.
• Protegidos de la luz (puedes guardarlos en su caja o envolver el vial).
• Evita congelar y descongelar repetidamente: si necesitas conservarlos más tiempo, divide la solución en alícuotas.
• Rotula cada vial con la fecha de reconstitución y la concentración.

Factores que degradan los péptidos

1. Temperatura: el calor acelera la degradación química.
2. Humedad: el polvo liofilizado es higroscópico.
3. Luz: algunos aminoácidos son fotosensibles.
4. Oxidación: residuos como metionina o cisteína se oxidan con facilidad.
5. Contaminación microbiana: por eso se usa agua bacteriostática y técnica aséptica.

Señales de degradación

Desecha la solución si observas turbidez, partículas, cambio de color o si el polvo liofilizado aparece apelmazado o húmedo.

Consejos para Costa Rica

• Recibe los pedidos personalmente y refrigéralos el mismo día.
• No dejes los paquetes dentro de un vehículo al sol.
• Prefiere proveedores locales: menos días en tránsito significan menos exposición al calor. Ver cómo elegir proveedor.

Plumas prellenadas y sprays

Las plumas prellenadas y los sprays nasales contienen el péptido ya en solución, por lo que deben mantenerse refrigerados desde el primer día. El estuche para pluma ayuda a protegerlas de la luz y los golpes.